材料(ブール形1個分)
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鍋がなくて(ストウブとかルクゼなど)
強力粉 150g
水 100ml
砂糖 小さじ1
ドライイースト 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
レシピ本の半量にしてます。
鍋がなくて(ストウブとかルクゼなど)
どうしようか？と
形から入る人だけど
つづくかどうかもわからないものにお金はかけない！！がモットー。
何かないか？
と思ったら
天ぷら鍋があった！
これは鋳物なのでいいんじゃない？
蓋はないからステンレスのボールで代用。
なんとかなった。
しかし
焼き上げるのにオーブンの温度200℃に設定。
台所暑い！！
もう少し涼しくならないと
作る気がおきんわ。
無理無理。
自分で作ると塩の加減もわかるから
減塩してる我が家には
まぁまぁいいかも。
はるみのさんのレシピもいいけど
冷蔵庫の野菜室で発酵させるレシピもあって
そちらの方が楽かな？と思ってる。